Кургатуу чуңкуру
-
Кургатуу чуңкуру
КУРГАТУУЧУ ЧУҢКУР – бул азык-түлүктөрдү, жыгачты же башка материалдарды табигый жол менен кургатуунун салттуу ыкмасы. Бул, адатта, кургатуу керек болгон буюмдарды коюу үчүн колдонулган тайыз чуңкур же чуңкур, күндүн жана шамалдын табигый энергиясын колдонуп, нымдуулукту кетирет. Бул ыкманы адамдар көп кылымдар бою колдонуп келишкен жана жөнөкөй, бирок натыйжалуу ыкма болуп саналат. Заманбап технологиялык өнүгүүлөр башка натыйжалуураак кургатуу ыкмаларын алып келгени менен, кургатуу чуңкурлары дагы эле кээ бир жерлерде ар кандай айыл чарба продукцияларын жана материалдарын кургатуу үчүн колдонулат.